对于北半球来说，

　　从农历夏至节气开始变短的节气白天，

　　在冬至之后，冬至炊就逐渐变长了。味

　　“冬至大如年”。节气

　　在南方，冬至炊仍然保留着祭祖的味习俗，

　　就连过冬节的节气饭菜也要讨个口彩。

　　在江苏苏州、冬至炊常州一带，味

　　人们吃“冬至团”，节气寓意团圆；

　　吃馄饨寓意清平；吃赤豆饭祈愿驱邪祛病。冬至炊

　　全家人还要再喝上一杯冬酿酒，味

　　一年只酿一次的节气桂花冬酿，

　　度数低而甘甜，冬至炊老少咸宜。

　　而在北方，没有什么节日是一顿饺子不能庆贺的，

　　如果不够隆重，就来两顿。

　　冬至是数九寒天的开始，

　　人们用九九歌去描述一年中最冷的时段，

　　画九九图为这难熬的时节增加趣味。

　　进九也是进补的时候，

　　在九尽春暖之前，人们先让自己的胃暖起来。

　　冷锋驱驭着寒潮，候鸟向往着南方，

　　只要有炊烟指引脚步，每个人就能找到温暖的归宿。

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